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    云南十一选5前二: [创业杂谈] 网红”店是如何打造?的

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    发表于 2019-6-26 19:44:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    群里很多开店的朋友,询问怎么能多些客流或多赚钱?还有一些朋友,问现在还能不能做奶茶或烘焙店等。其实只要做一个“网红”店,客流和赚钱就都不是问题,但网红店该怎么做呢?



    网上有很多教你打造“网红”店的方法,但都没说到点上。比如,有些方法说,要打造明星产品。但什么叫“明星产品”呢?再比如:还有的人说要找流量大咖做广告,可一个小店也请不着大咖呀。所以这些方法,不能说没用,总感觉是站着说话不腰疼。


    今天就和大家聊聊“网红”店是如何打造的。


    产品篇


    网红店必须有过硬的产品,否则即便成为网红也会很快过气的,像黃xx的煎饼,炸大鸡排,或烤猪蹄,xx牛腩等等,真的不好吃,试过一次满足新鲜感就够了。


    1. 过硬的产品该么做?


    首先“网红产品”要有独特性,就是别人品尝过之后能记住。





    比如:之前非?;鸬摹搬郎桨谆ㄉ卟菟?,在中国最难喝饮料TOP榜,排行前五。但这种难喝的水,却销量异常的好。原因一个是人们的猎奇心理(这个待会说),另一个就是其独特的味道,别家产品模仿不来。


    2. 除了味道,口感不同也可以。


    比如奶茶行业里的喜茶,它的产品同其它奶茶产品不同,不是重在味道而是重在口感。因为奶茶店的奶茶味道都差不多,但由于口感的不同,这款产品就容易让人记住。由于别人做不出,所以想喝的时候,就只能去喜茶了。


    3. 发明不出独特的味道或口感,是否就做不出“网红”产品呢?


    当然不是,创造不出口感或味道,可以借鉴。不过这种借鉴绝不能是同类,一定要往更高端去靠。概念上像都可以打造出“网红”产品的。



    比如脏脏包,2017年火爆北京和上海。脏脏包最开始流行是靠明星微博带量做起来的,但由于其很像高级版的巧克力可颂,且吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " ,且口感很好。所以才能成为“爆品”,且经久不衰。如果开烘焙店,正好关注脏脏包,也能赚到一笔。


    再比如,前些年非?;鸬摹暗粼?,它打的概念就是“中国披萨”,且同样用烤箱烤制,且价格便宜,也曾经出现排很久队才能买到的感觉。


    所以“网红”店的招牌,就是产品。如果产品独特,就可以做下一步了。


    营销篇


    网红产品除了“产品”过硬,最好还要结合当地或消费者的流行趋势。这怎么理解?





    比如,2017年非?;鸬纳ゲ?,它就是很好的打了流行趋势的牌。丧茶以负能量的为主,无论产品名称还是店铺风格都是如此。这源于2016年的夏天,网络刮起“葛优瘫”的颓废风,大家那时最多的用语就是“我差不多是个废人了”、“感觉身体被掏空”。而丧茶正式抓住当时年轻人绝望性质个性标签,而一战成名。


    当然仅仅有概念是不够的,还要炒作。线上在xx店评,还是xx论坛要找推手,做点评,发照片做宣传,制造话题。在线下,要雇人在特定时间、地点排队,制造从众效应。


    最后一定要抢朋友圈的“广告位”,很多网红店真正的推广并非是点评类网站,更多都是朋友圈。只有很多人都“晒”,且形成了一种场域,不用多比比,自然就变为了人们首次进店消费的动力。



    当然话又说回来,即便再好的概念和营销,最后都要落回到产品上。不是弄个奔驰送煎饼,或者找个大咖买秘方,上回头条就万事大吉的。营销能弄来流量,流量会变为人们猎奇的心理,但复购一定是有特色的产品,只有特色产品才是“网红”店的护城河。
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